Produktbeschreibung
Weinsäure, auch bekannt als 2,3-Dihydroxybutandisäure, ist eine Carbonsäure, die in vielen Pflanzen, beispielsweise Weintrauben und Tamarinde, vorkommt. Außerdem ist es eine der wichtigsten organischen Säuren im Wein. Als Antioxidans, das Lebensmitteln zugesetzt wird, kann es Lebensmitteln einen sauren Geschmack verleihen. Die größte Verwendung findet Weinsäure als Getränkezusatz, außerdem ist sie ein Rohstoff in der Pharmaindustrie.
Produktname: Weinsäure
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Cas-Nr.: 133-37-9 (DL); 147-71-7 (D); 87-69-4 (L)
Formel: C4H6O6
Qualität: Lebensmittelqualität und Industriequalität

Technischer Parameter
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Artikel |
Standards |
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Beschreibung |
Farblose Kristalle oder weißes kristallines Pulver |
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Inhalt% |
99.7~100.5 |
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Spezifische Rotationsleistung |
+12.0~+13.0 |
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Trocknungsverlust % |
Kleiner oder gleich 0,5 |
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Glührückstand % |
Kleiner oder gleich 0,05 |
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Oxalat mg/kg |
Qualifiziert |
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Blei mg/kg |
<2 |
Anwendung
Lebensmittelindustrie
- Als Säuerungsmittel und natürliches Konservierungsmittel für Marmeladen, Eiscreme, Gelees, Säfte, Konserven und Getränke.
- Als Brausemittel für kohlensäurehaltiges Wasser.
- Als Emulgator und Konservierungsmittel in der Brot--Industrie und bei der Zubereitung von Süßigkeiten und Bonbons.
Önologie:Wird als Säuerungsmittel verwendet. Wird in Mosten und Weinen verwendet, um geschmacklich ausgewogenere Weine herzustellen, was zu einer Erhöhung des Säuregehalts und einer Senkung des pH-Werts führt.
Bauindustrie:Wird in Zement, Gips und Gips verwendet, um das Trocknen zu verzögern und die Handhabung zu erleichtern
Materialien.
Kosmetikindustrie:Wird als Grundbestandteil vieler natürlicher Körpercremes verwendet.
Bauindustrie:Wird in Beton, Beton, Beschichtungen und Fliesenkleber verwendet.

Paket
25-kg-Beutel, 23-24MT/20' FCL (weißes kristallines Pulver)
25-kg-Sack, 18MT/20' FCL (weißes feines Pulver)
25-kg-Sack, 25 Tonnen/40' GP auf Paletten (weißes feines Pulver)

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