Cas 133-37-9 Weißes kristallines Pulver DL Weinsäure

Cas 133-37-9 Weißes kristallines Pulver DL Weinsäure
Informationen:
Produktname: Weinsäure
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Cas-Nr.: 133-37-9 (DL), 147-71-7 (D), 87-69-4 (L).
Formel: C4H6O6
Anwendung:Getränke
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Beschreibung
Technische Parameter

Produktbeschreibung

Weinsäure, auch bekannt als 2,3-Dihydroxybutandisäure, ist eine Carbonsäure, die in vielen Pflanzen, beispielsweise Weintrauben und Tamarinde, vorkommt. Außerdem ist es eine der wichtigsten organischen Säuren im Wein. Als Antioxidans, das Lebensmitteln zugesetzt wird, kann es Lebensmitteln einen sauren Geschmack verleihen. Die größte Verwendung findet Weinsäure als Getränkezusatz, außerdem ist sie ein Rohstoff in der Pharmaindustrie.

Produktname: Weinsäure
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Cas-Nr.: 133-37-9 (DL); 147-71-7 (D); 87-69-4 (L)
Formel: C4H6O6

Qualität: Lebensmittelqualität und Industriequalität

5

Technischer Parameter

Artikel

Standards

Beschreibung

Farblose Kristalle oder weißes kristallines Pulver

Inhalt%

99.7~100.5

Spezifische Rotationsleistung

+12.0~+13.0

Trocknungsverlust %

Kleiner oder gleich 0,5

Glührückstand %

Kleiner oder gleich 0,05

Oxalat mg/kg

Qualifiziert

Blei mg/kg

<2

Anwendung

Lebensmittelindustrie
- Als Säuerungsmittel und natürliches Konservierungsmittel für Marmeladen, Eiscreme, Gelees, Säfte, Konserven und Getränke.
- Als Brausemittel für kohlensäurehaltiges Wasser.
- Als Emulgator und Konservierungsmittel in der Brot--Industrie und bei der Zubereitung von Süßigkeiten und Bonbons.
Önologie:Wird als Säuerungsmittel verwendet. Wird in Mosten und Weinen verwendet, um geschmacklich ausgewogenere Weine herzustellen, was zu einer Erhöhung des Säuregehalts und einer Senkung des pH-Werts führt.
Bauindustrie:Wird in Zement, Gips und Gips verwendet, um das Trocknen zu verzögern und die Handhabung zu erleichtern
Materialien.
Kosmetikindustrie:Wird als Grundbestandteil vieler natürlicher Körpercremes verwendet.

Bauindustrie:Wird in Beton, Beton, Beschichtungen und Fliesenkleber verwendet.

tartaric acid

Paket

25-kg-Beutel, 23-24MT/20' FCL (weißes kristallines Pulver)
25-kg-Sack, 18MT/20' FCL (weißes feines Pulver)
25-kg-Sack, 25 Tonnen/40' GP auf Paletten (weißes feines Pulver)

tartaric acid

 

 

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