Beschreibung
Technische Parameter
Produktbeschreibung
Natriumtripolyphosphat ist eine anorganische Verbindung. Es ist ein amorphes wasserlösliches lineares Polyphosphat und wird in Lebensmitteln häufig als Feuchtigkeitsspeichermittel, Qualitätsverbesserer, pH-Regler und Metallchelatbildner verwendet.
Produktname: Natriumtripolyphosphat STPP
Formel:Na5P3O10
Aussehen: Granulat oder Pulver
CAS-Nr.:7758-29-4
EINECS:231-838-7
Technischer Parameter
| Artikel | Index |
| Lebensmittelqualität | |
| Na5P3O10 (%): | 95Min |
| P2O5 (%): | 57Max |
| In Wasser unlösliche Bestandteile (%): | 0,05Max |
| Fe (%): | N |
| pH-Wert (1 %ige Lösung): | 9.5-10 |
| Schwermetall (als Pb) (%): | 0,001Max |
| Arsen (As) (%): | 0,0003Max |
| Fluorid(F) (%): | 0,003Max |
| Weiße(%): | 90Min |
| Dichte (g/cm3) | 0.35-0.9 |
| Typinhalt (%) | 10-30 |
Anwendung
| 1.Fleischprodukte, Wasserprodukte (Schinken, Fischbällchen, Garnelen) | Macht Fleisch zarter und saftiger und verhindert Feuchtigkeitsverlust nach dem Auftauen. |
| 2. Schinken, Mittagsfleisch, Dosenfleisch | Lässt Schinkenscheiben besser aussehen, verbessert die Zartheit des Fleisches und verstärkt die Farbe. |
| 3. Saubohnen in Dosen, Obst und Gemüse in Dosen | Macht die Außenhaut von Bohnen und Gemüse weicher und verbessert die Textur. |
| 4. Milchprodukte, Fruchtsäfte, Eiscreme | Verhindert Sedimentation in Getränken, macht Eiscreme geschmeidiger und verlängert die Haltbarkeit. |
Paket
25 kg PP-Beutel, 27MT/20'FCL
1250-kg-Tonnen-Sack, 25 MT/20'FCL
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