Produktbeschreibung
E282 Calciumpropionat ist ein WHO/FAO-zugelassener Lebensmittel und Futterkonservierungsmittel, das mit Breitbandwirksamkeit sicher Schimmel, Hefe und Bakterien hemmt.
Name: Calciumpropionat
CAS: 4075-81-4
Molekulargewicht: 186,22
Produktbeschreibung
| Gegenstände testen | FCC | E.282 |
| Gehalt an Calciumpropionat (auf trockener Basis), % größer als oder gleich | 99.8-100.5 | 99 |
| Wasserunlösliche Substanzen, % weniger oder gleich | 0.2 | 0.3 |
| Trocknungsverlust, % weniger oder gleich | 5 | 4 |
| Schwermetalle (als Pb), mg/kg weniger oder gleich | 2 | 3 |
| Chloride (als Cl), % weniger oder gleich | 30 | 30 |
Anwendung
Calciumpropionat kann als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden, hauptsächlich für die Aufbewahrung von Brot und Gebäck.
Brot: Hemmt Schimmel- und Sporenbildungsbakterien (z. B., z.Aspergillus niger), verlängerte Haltbarkeit.
Sojasauce(anti-mold),Bohnenprodukte, Essig, frische nasse Nudelprodukte(zB, schneiden Sie Nudeln, Wonton Wrapper).
Calciumpropionat
Dosierung& Exportmarkt
Exportmärkte:Nigeria, Syrien, Mexiko, Pakistan, Türkei, Usbekistan, Dominikanische Republik.
Dosierung:
Brot, Essig, Sojasauce, Bohnenprodukte, Gebäck: 2,5 g/kg (als Propionsäure)
Frische Nudelprodukte (Schnittnudeln, Wonton Wrapper): 0. 25g/kg
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