Konservierungsmittel E202 Kaliumsorbatgranulat für Fleischprodukte

Konservierungsmittel E202 Kaliumsorbatgranulat für Fleischprodukte
Informationen:
Kaliumsorbat ist ein häufig verwendetes Bio -Konservierungsmittel, das in ausgerenkten Schinken, getrockneten Würstchen, Rindfleisch und ähnlich getrockneten Fleischprodukten weit verbreitet ist.
CAS NO: 24634-61-5
Formel: C₆h₇ko₂
Eincs: 246-376-1
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Beschreibung
Technische Parameter

Produktbeschreibung

Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz von Sorbinsäure. Es erscheint so farblos für weiße schuppige Kristalle oder kristallines Pulver. Kaliumsorbat ist ein häufig verwendetes Bio -Konservierungsmittel, das in ausgerenkten Schinken, getrockneten Würstchen, Rindfleisch und ähnlichen getrockneten Fleischprodukten weit verbreitet ist

Produktname: Kaliumsorbat
CAS NO: 24634-61-5
Formel: C₆h₇ko₂
Eincs: 246-376-1

 

Potassium Sorbate

 

Technischer Parameter

Artikel

Spezifikationen

Ergebnisse

Assay (auf getrockneter Basis) W%

98.0-101.0

99.5

Klarheit

Standard entsprechen

Passieren

Alkalinität (als K2CO3) weniger oder gleich zu

Passtest (ca. 1%)

Passieren

Verlust beim Trocknen von% weniger als oder gleich

1.0

0.33

Blei (als Pb mg/kg)

2

<2

Anwendung

Das Kaliumsorbat ist weit verbreitet in Wurstschinken, getrockneten Würstchen, Rindfleisch und ähnlichen getrockneten Fleischprodukten.

 Potassium Sorbate for Meat

Paket

 

Potassium Sorbate 2 Potassium Sorbate 4

25 kg/Karton

Pulver: 9,6 mT/1*20''Fcl mit Palette
Nadel: 13MT/20''Fcl, 12mtwith Pallet

 

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