Produktbeschreibung
I+G wird als Dinatriumgeschmacksukleotid bezeichnet, was ein weißes Pulvermassiv ist. Es besteht aus zwei Gewürzen. Diese beiden Gewürze können Fleisch bzw. Pilzen Geschmack verleihen. Als aufstrebende Gewürz kann es mit einer Vielzahl von Gewürzen verwendet werden, um die Frische und den Duft der ursprünglichen Gewürze zu erhöhen, und die hinzugefügte Menge ist ebenfalls gering. Wenn beispielsweise mit MSG verwendet wird, kann der Anteil der verwendeten MSG reduziert werden, wodurch die Kosten gesenkt werden.
Anwendung
1. Gewürz: Hinzufügen einer kleinen Menge I+G zu täglichen Küchengewürzen wie Sojasauce, Austernsauce und verschiedenen Gewürzsaucen können die Menge an Originalgewürzen verringern und den frischen und duftenden Geschmack erhöhen. Es kann auch in zusammengesetzten Gewürzen wie Hühneressenz und Suppenwürfel verwendet werden.
2. Fast Food: Es kann in Instantnudeln, vorbereiteten Gerichten und Snacks verwendet werden, um den Geschmack des originalen Essens zu erhöhen. Es ist ein sehr häufiger Additiv.
3. Gefrorenes Essen: Die Gewürz von Fleisch und gefrorenes Essen kann den fischigen Geschmack erhöhen und das Essen nach dem Auftauen in gutem Geschmack halten.
Spezifikationen
| StandaRd | |
| Assay (i+g) | Größer als oder gleich 97. 0% -102. 0% |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 25. 0% |
| Imp | 48.0%-52.0% |
| GMP | 48.0%-52.0% |
| Durchlässigkeit | Größer als oder gleich 95. 0% |
| PH | 7.0-8.5 |
| Schwermetalle (als PB) | Weniger als oder gleich 10 ppm |
| Arsen (as) | Weniger als oder gleich 1. 0 ppm |
| NH4 (Ammonium) | Farbe des Lackmuspapiers unverändert |
| Aminosäure | Lösung erscheinen farblos |
| Andere verwandte Verbindungen von Nukläciden | Nicht nachweisbar |
| FÜHREN | Weniger als oder gleich 1. 0 ppm |
| Totale aerobe Bakterien | Weniger als oder gleich 1, 000 cfu/g |
| Hefe & Schimmel | Weniger als oder gleich 100cfu/g |
| Coliforme | Negativ/g |
| E. Coli | Negativ/g |
| Salmonellen | Negativ/g |
Paket
10 kg Box ----14 mt/20'fcl
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